√70以上 餅とり粉 白玉粉 442886
白玉粉は、和菓子の材料の中でも最もよく使われています。 白玉粉があれば、もち系を中心にいろいろな和菓子を作ることができます。 ぜひ常備しておきたいですね。 基本の白玉だんごの作り方 大福の作り方 小粒でもピリリと辛い「山椒大福」の作り方 豆大福の作り方 いちご大福のレシピ 福岡・大宰府名物「梅ヶ枝餅」の作り方 黒ごまのみで作る「芝麻湯圓 原料:うるち米 製法:うるち米を精白→水洗い→乾燥→粉にする 特徴:風味や歯応えを求める生菓子類などに使用される 名前は、上等な「新粉※」に由来し、色が白く歯ごたえのあるものが上質とされるそうです。 その歯ごたえから、柏餅、草餅、ういろう、かるかんなど多くの和菓子に使用されます。 ※「新粉」と上新粉は、同じ原料・製法で作られ残った餅とり粉(米粉)で白玉団子! 餅 餅とり粉 精選された純良なコーンスターチを原料にしております。 1kgで餅約12升分のもち取り粉としてご使用になれます。残った餅とり粉は、あんかけ料理や天ぷら粉に1~2割混ぜたりしてご使用になれます。 原材料名 Amazon 上万糧食製粉所 餅とり粉300g 10個 上万糧食製粉所 もち粉 通販 餅とり粉 白玉粉